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Sottimano - Barbaresco Pajoré - 2019 - Italie d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 d'agrumes et d' esters
Sottimano - Barbaresco Pajoré - 2019 - Italie d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 d'agrumes et d' esters
$89.00
Description
d'agrumes et d' esters
début de repas
Cépages : Touriga Nacional
La finale est longue : on y retrouve les fruits exotiques et le côté miellé
Sottimano - Barbaresco Pajoré - 2019 - Italie d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 d'agrumes et d' estersRouge, Barbaresco, Pimont, Italie Cpages : 100% Nebbiolo Descriptif : La famille Sottimano cultive 18 hectares de vignes. Le cru Pajor se trouve sur des terroirs de 400 mtres daltitude, au sous sol calcaire. Fermentation en levures indignes et vieillissement en barrique sur lies. Non coll, non filtr. Temprature de service : 14 15 Passage en carafe conseill. Accords mets & vins : Selle dagneau au four et lgumes sauts, tajine de buf,. . Garde : 10 ans
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