Yanagiba Blue Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Santoku aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen

aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Prozesses

was ein gleichmäßigeres Schärfen ermöglicht

Sie bieten ein ausgezeichnetes Schneidgefühl

ohne die darunterliegende Haut zu durchtrennen

Yanagiba Blue Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Santoku aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigenHandwerker: Schmied: Kohei Ebuchi( ) Schrfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka( ) Inschrift: Akimasa Oe( ) Die Honyaki Messer knnen nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden. Es ist eine Kunst des Handwerks mit japanischen traditionellen Techniken und zeichnet sich durch hervorragende Schrfe und Haltbarkeit aus. Die Produktion ist sehr gering,