Monteraponi, Chianti Classico 2018 Marches Accords Mets/Vin : Charcuteries

Accords Mets/Vin : Charcuteries

A la dégustation on retrouve des notes florales et fruitées

Ce Barolo est un assemblage de différentes parcelles de nebbiolo situées sur les communes de Monforte d’Alba et de Verduno

d’épices

Monteraponi, Chianti Classico 2018 Marches Accords Mets/Vin : CharcuteriesLe Chianti Classico de Monteraponi est produit partir du cpage Sangiovese (95%), assembl avec du Canaiolo (5%), cpage complmentaire traditionnel de la Toscane. Cette cuve est vinifie en cuve bton puis leve en foudres de chne pendant 16 mois. A la dgustation, ce chianti prsente une robe bourguignonne dun rouge clair. Au nez, on retrouve des armes floraux de violette, mais aussi de poivre et de cerise. En bouche, le vin est soyeux et lgant avec une