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Ideal zur Begleitung der traditionellen emilianischen Küche

Dieser typische Malvasia aus den Hügeln von Piacenza stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Castell Arquato in der Gegend von Monterosso

Duftende Aromen von Himbeeren und kleinen roten Früchten

Im Mund öffnet er sich mit einem säuerlichen Schwung und lebendigen Tanninen

Die lange Ruhezeit im Keller

um die Kontinuität des Hausstils zu gewährleisten

am Gaumen ist er weich

aber gut präsentierte Tannine und einen sehr interessanten

Ein Carignano

über 40 Jahre alten Sangiovese-Rebstöcken hergestellt

davon mindestens zwei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche von 25 hl

sowohl roh als auch gebraten