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Er ist ideal

werden nach der Gärung in Edelstahl mindestens ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche gelagert

die heute auf dem Markt sind

gioia del colle primitivo doc 17 2022 polvanera Sconti24-maggio-sconto10 seinen entschlossenen und entschiedenen CharakterPurpureo, quasi impenetrabile, con riflessi rubino: il naso del "17" di Polvanera fittissimo piccoli frutti di bosco, mora di rovo, prugna, poi rosa e foglia di t, infine liquirizia e grafite. In bocca imponente ma elegante, austero, con tannini gi levigati e una vena acido minerale che tiene tutto vivo. Il finale non finisce mai, ed coerente dall'inizio alla fine. Il numero 17 non un vezzo grafico: il codice interno con cui Filippo Cassano identifica