Maimó DO Montsant 2016 - Josep Grau 60% Cabernet Sauvignon Nach einer sorgfältigen Auslese der

Nach einer sorgfältigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet

mit reifem Tannin und wieder diesen kühlenden minzigen Anklängen

Der Pfeffer lässt die Nase kitzeln

Bienenwachs

Maimó DO Montsant 2016 - Josep Grau 60% Cabernet Sauvignon Nach einer sorgfältigen Auslese derIch heisse Maim und komme aus Montsant Montsant = heiliger Berg. Ob damit auch die Weinberge gemeint sind? Der Maim ist jedenfalls geschmacklich ein Segen. Flasche auf, 15 Minuten atmen lassen, groe Glser, Nase ins Glas und: Wow! Ich muss lcheln. So viele Duftnoten. Pfirsich, Minze, Basilikum, Himbeer so steht es auf unserer Degustationsnotiz. Aber Moment, halt. Probieren wir hier einen Fruchtcocktail? Reto nimmt den ersten Schluck und ruft aus: geil!