DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g die wir zum auskochen der
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Description
die wir zum auskochen der Consommé verwenden
Es ist feinfaserig
behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst
Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rückenabschnitt
DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g die wir zum auskochen derBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.
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