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Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Was die Nase verspricht
Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Was die Nase verspricht
$26.58
Description
Was die Nase verspricht
problemlos zuzubereiten
Die Säure ist wunderbar eingebunden
die für die gehobene Küche unverzichtbar ist
Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Was die Nase versprichtEine in Ostasien beheimatete Morchel, die auf Felsen gedeiht. In der chinesischen Kche findet sie breite Verwendung als farbgebendes Element mit charakteristischem Biss und flexibler Einsatzmglichkeit. Da es sich um einen Trockenpilz handelt, sollte der Mu Err rund 30 Minuten vor der Weiterverarbeitung eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden. Ideal in Salaten, Suppen, Gemse Pilz Gerichten und Saucen.
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