2022 Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc Sierra de toloño

2022 Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc Sierra de toloñoDieses klassische Weingut, das 1920 gegrndet wurde und stndig an der Verbesserung seiner Weine arbeitet, wird heute von der vierten Generation gefhrt. Es liegt in einer Unterregion der Loire, dem Coteax du Layon. Das Haus gilt als eines der Wahrzeichen der Region. Die Die Chenin Blanc Weinberge liegen im Herzen von Anjou, zwischen Cholet, Saumur und Angers auf einem Kalkstein und Lehmboden mit Schiefer. Domaine du Petit Clocher arbeitet mit groem

Die 18 Monate im französischen Holz geben ihm Vanille und Ruhe

der als Mitbesitzer und prägende Persönlichkeit die moderne Ausrichtung des Hauses mitgeprägt hat

Zur Vinifikation sind keine außergewöhnlichen technischen Details bekannt

was den Ausdruck geradlinig und straff hält

wie ein klassischer Cru Classé sich modern lesen lässt

was sich als eine der schwierigsten Ernten aller Zeiten erwies

der mindestens 8 Jahre in Eichenfässern gereift ist

Dieser Wein kann auch als Orange Wine kategorisiert werden

Ideal serviert wird er bei einer Temperatur von 16-18°C

Klarheit und innerer Spannung überzeugt

Die tadellosen Tannine zeigen die überragende Qualität der Früchte in diesem Jahr

Die Dosage bleibt moderat