Speckknödel Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Der Bauernspeck ist im Vergleich

Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel stärker marmoriert

die entlang des Po-Flusses verlaufen

Sie sorgt neben dem dicken Fettdeckel und Reifung für die Saftigkeit des Fleisches und verleiht ihm eine angenehme Textur

Gerne mit Gewürzgurke oder feinem Senf

Speckknödel Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Der Bauernspeck ist im VergleichTraditionell und echt sdtirolerisch! Unsere Speckkndel werden traditionell mit Brot, Eiern, Milch, einem Preis Schnittlauch und Petersilie und natrlich mit reichlich Speck zubereitet. Die Kndel ca. 10 Min. in 70 C heiem Salzwasser garen, dann traditionell in einer krftigen Fleischsuppe, mit Salat oder zum Braten servieren. Mahlzeit! Wusstet ihr, dass Kndel niemals mit dem Messer aufgeschnitten werden, sondern ausschlielich mit dem Lffel oder der Gabel?