lambrusco di sorbara frizzante secco doc piria 2025 paltrinieri W24-25-prosecco Ein wichtiger Rotwein zu geschmortem

Ein wichtiger Rotwein zu geschmortem Wild und gereiften Käsesorten

Hauptgerichten mit Meeresfrüchten

Dopo una macerazione di almeno due settimane

I filari sono posti su rilievi collinari e affondano le radici nel tipico suolo argillo-calcareo che caratterizza la zona

lambrusco di sorbara frizzante secco doc piria 2025 paltrinieri W24-25-prosecco Ein wichtiger Rotwein zu geschmortemRosso rubino con effervescenza fine e persistente. Il bouquet olfattivo composto da sentori floreali di violetta e da delicate fragranze che richiamano i frutti di bosco. Lassaggio risulta secco, nuovamente fruttato e abbastanza lungo in chiusura. Dopo tre giorni di macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione prosegue e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria,