Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml Storing_temp.6° In einer Mousse

In einer Mousse

würzige oder fruchtbetonte Gelees

Akazien und frischen Noten von Heideland und weißer Schokolade

Dieses Grand Cru Olivenöl Extra Vergine wird zu 100% aus Cerasuola Oliven extrahiert

Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml Storing_temp.6° In einer MousseViele Kche in Japan bevorzugen eine Mischung aus Yuzu und Daidai, der japanischen Bitterorange, weil der Geschmack milder und runder ausfllt als bei 100 % reinem Yuzu Saft. So wird die beliebte Wrzsauce Ponzu hufig aus einer Mischung verschiedener Zitrusfrchte zubereitet. Durch die Daidai wird das Fett von Fisch und Fleisch ausbalanciert. Gerade fette Fische wie Hamachi etc. harmonieren uerst gut. Diese Qualitt aus Yuzu (80 %) und Daidai (20 %) ist