Santoku Silver Steel #3 Nawame Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Bunka Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von

Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft

Komplett mit einem passenden Pin ist sie die ideale Begleitung für Ihr Yanagiba-Messer

sodass es sich ideal für präzise Schnitte eignet

Sujihiki lässt sich wörtlich mit „Fleischschneider“ übersetzen – und genau das tut es auch

Santoku Silver Steel #3 Nawame Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Bunka Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge vonSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.