2022 UNIKAT -MC- Portugieser trocken (Nr. 2888) Weißwein Nächtliche Winde aus dem nahen
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Description
Nächtliche Winde aus dem nahen Gimmeldinger Tal erhalten die charakteristische Säure und Frische
20% Spätburgunder 2019
wo er kontrolliert vergärt
wahlweise das Buch "Weinlese" von Peter Gaymann
2022 UNIKAT -MC- Portugieser trocken (Nr. 2888) Weißwein Nächtliche Winde aus dem nahenUnsere moderne Interpretation der traditionellen Rebsorte. Aus einem knorrigen, alten Weinberg; am 07. 09. 2022 von Hand gelesen. Die Grung fand in den Beeren statt (die sogenannte Macration carbonique), der Wein wurde anschlieend in Barriques gelagert. Unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe gefllt. 494 Flaschen. Ein saftiger, leichter Rotwein mit enormem Trinkfluss. Aromen von Sauerkirsche, Brombeere & Veilchen. Leicht gekhlt zu trinken! Biowein
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