2003 Château Duhart-Milon Champagne Foodpairing: Taube mit Gänsestopfleber gefüllt

Foodpairing: Taube mit Gänsestopfleber gefüllt

Vermeidet Opulenz

die weit über seinen Preis hinausweist

Heute leitet Jean Louis Chave das mythische Weingut am Hermitage Hügel als Nachfolger seines Vaters Gerard und sucht kontinuierlich neue Herausforderungen

2003 Château Duhart-Milon Champagne Foodpairing: Taube mit Gänsestopfleber gefülltDas sagt Norbert: Ein Pauillac mit gutem Reifepotenzial, dicht und strukturiert, von erhobener Lnge. Der Duhart Milon ist ein klassischer Pauillac. Er verbindet auf wunderbare Weise Konzentration mit groer Eleganz. Am Gaumen ist er gradlinig, rassig und entwickelt im Abgang wrzige Noten. Die Lafite Note ist gut zu schmecken, er ist mit gutem Lagerungspotenzial versehen. Foodpairing: Rinderbacke mit Rotwein geschmort, karamellisierte Karotten und