Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Magnolienholz Griff 270mm 三悦 Hergestellt aus langlebigem und atmungsaktivem

Hergestellt aus langlebigem und atmungsaktivem Magnolienholz – dem gleichen Material

Handgefertigt aus hochwertigen Materialien

Bambus und ähnliches zu schnitzen

Schälmesser sind äußerst vielseitig und daher ein unverzichtbares Werkzeug in Profiküchen

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Magnolienholz Griff 270mm 三悦 Hergestellt aus langlebigem und atmungsaktivemDas Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten.