Los Muertos Mezcal Artesanal (Mexiko) Er ist geschmacklich an Aquavit
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Description
Er ist geschmacklich an Aquavit angelehnt
Nosing: Neben einer klaren und dauerhaft präsenten Wacholdernote dominieren in der Nase vor allem die frischen Zitrusfrüchte (Orangen & Zitronen)
unzählige Kombinationen wurden ausprobiert
Sein Aromaprofil wird von einer markanten grünen Kräuternote geprägt
Los Muertos Mezcal Artesanal (Mexiko) Er ist geschmacklich an AquavitDer Los Muertos Mezcal Artesanal wird im traditionsreichen Dorf San Juan del Ro im Bundesstaat Oaxaca aus 100 % Espadn Agaven hergestellt. Die sorgfltig ausgewhlten Agavenherzen werden mehrere Tage lang in einem unterirdischen Erdofen (Horno Cnico) schonend gegart. Anschlieend erfolgt die natrliche Fermentation in offenen Grbottichen aus Pinienholz, die abhngig von Klima und Jahreszeit mehrere Wochen dauern kann. Nach der Fermentation wird der Mezcal
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