Grillo Naturalmente Bio 2021 - DOC Sicila 2017 Wald- und Toastnoten werden durch
$18.90
Description
Wald- und Toastnoten werden durch vollmundige
Terroir Schiefer und steiniger Boden
Herstellung Fermentation: Die ersten vier Tage werden die getrockneten Trauben in Edelstahltanks
Ein herrlicher Wein mit einer besonderen Komplexität und Vielschichtigkeit
Grillo Naturalmente Bio 2021 - DOC Sicila 2017 Wald- und Toastnoten werden durchProduzent: Caruso & MininiTraubensorte: GrilloAlkoholgehalt: 13% HerstellungDie Trauben werden fr 4 12 Stunden im Stahltank mazeriert und danach sanft gepresst. Der Wein wird in Eichen und Akazien Tonneaux fermentiert. Die Reifung erfolgt im Stahltank "sur lies" (auf der eigenen Hefe) mit zweimal tglicher Aufrttlung der Hefe. Diese Battonage gibt dem Wein seine cremige Textur und Flle. Anmerkungen des WinzersGrillo ist die Flaggschiff Traube unter
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