2021 Müller-Thurgau bundle

2021 Müller-Thurgau bundleEin Mller Thurgau, der zeigt, wie viel Charakter in dieser Rebsorte steckt, wenn man ihr Zeit gibt: Dieser Weiwein durfte volle zehn Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank reifen. Das Ergebnis ist ein wunderbar klarer, fruchtiger Gutswein, der ganz ohne Schnickschnack auskommt und durch seinen geradlinigen Krper berzeugt. In der Nase erwartet dich ein sommerlicher Duft von gelben Frchten und frischer Zitrone. Diese Spritzigkeit setzt sich am Gaumen

Neben hellen

Im Abgang bleibt eine kreidig-salzige Mineralität zurück

ist seine Fleischigkeit und sein Volumen –  eine Üppigkeit

Ein Kabinett „à l’ancienne“ – also ein Wein alter Schule

er braucht einen Moment länger als andere Burgunder

in den die lebendige Fruchtsäure perfekt eingebunden ist

der nichts vortäuscht und genau das hält

den sie für diesen besonderen Charakter brauchen

dass nur die besten Trauben den Weg in den Keller finden – und das schmeckt man

wie man es sich von einem echten Traditionsweingut wünscht

knackigen Salaten oder feinen Geflügelgerichten

die einen bleibenden Eindruck hinterlässt