Weingut Thörle - Weissburgunder Gutswein 2025 TK-Artikel Ton und Schluffanteilen gibt den
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Description
Ton und Schluffanteilen gibt den Weinen eine gewisse florale und würzige Note mit
Dort verbleiben sie für 5 Monate auf der Vollhefe bis zur Abfüllung im nächsten Frühjahr
Rebsorten wie Susumaniello
aber das Entwicklungspotential in der Flasche nochmals deutlich verbessert
Weingut Thörle - Weissburgunder Gutswein 2025 TK-Artikel Ton und Schluffanteilen gibt denDie Brder Christoph & Johannes Thrle geben selbst ihren Gutsweinen bereits viel Struktur mit. Neben dem Weinbergs Terroir um Saulheim mit seinen kalksteinreichen Lagen und einer Lehm Lss Auflage, sorgt der Ausbau im Keller fr erstaunliche Tiefe im Wein. Bereits bei den Gutsweinen wird selektiv in mehreren Durchgngen gelesen. Nach leichtem anquetschen wird der Traubenmost spontan im Edelstahltank vergoren. Genutzt werden weinbergseigene Hefen, mit
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