Sansho (Sancho) Pfeffer, ganz, braun, Japan, 100 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes bezeichnet

immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes bezeichnet

Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte

Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa

Aufgrund des Kakaoanteils von 53% weist die Couverture einen zartbitteren Geschmack auf und wird durch eine Orangennote abgerundet

Sansho (Sancho) Pfeffer, ganz, braun, Japan, 100 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes bezeichnetSansho Pfeffer harmoniert ausgezeichnet mit Fisch, Geflgel, Suppen, Eintpfen und Nachspeisen. In Japan dient dieser Pfeffer als Tischwrze. Der japanische Bergpfeffer, der Sansho, stammt aus Japan und kommt dem in China bekannten und kultivierten Szechuan Pfeffer usserst nahe. Sansho Pfeffer ist betrend und besitzt ein atemberaubendes Aroma. Beim Zerkleinern verstrmen die kleinen Frchte einen ausgeprgten, reinen Zitrusgeruch.