Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette saline et rafraîchissante

saline et rafraîchissante

zeste d’agrumes et amande grillée

Justino’s signe des cuvées de prestige issues des meilleurs cépages madériens

avec des touches boisées élégantes et d’épices douces

Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette saline et rafraîchissanteSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Assemblage de Grenache, Carignan