Valentia 2017 Vénétie travaillé avec soin et à

travaillé avec soin et à rendement modéré

Caractéristique d'un blanc de (courte) macération

marqué par la complexité aromatique de son assemblage de cépages et par la minéralité saline du terroir argilo-calcaire de Mittelbergheim

Un rare moelleux parfaitement nature

Valentia 2017 Vénétie travaillé avec soin et àVieilles vignes de carignan blanc (60 ans) sur terroir d'arnes granitiques, macration 4 jours avec les peaux, levage en cuve Inox et fts de chtaignier : l'affirmation de l'identit d'un terroir travers un cpage caractristique mais devenu trs minoritaire. Belle complexit aromatique notes de fruits, de fleurs, d'pices et belle minralit qui exalte le caractre singulier de la cuve.