Domaine de Fondrèche Nature sans soufre Ventoux 2022 Brut Blackberries

Blackberries

Nach einer vierwöchigen Maischegärung mit Umpumpen

perfekt zu Taubenpastete

doch auch mit grosser Rasse und ausnehmender Klasse

Domaine de Fondrèche Nature sans soufre Ventoux 2022 Brut BlackberriesDie Cuve Nature ist ein auf seine Art sehr ungewhnlicher Rotwein zu einem sehr fairen Preis. Die Besonderheit: Der Wein wird weder filtriert noch geschnt und auch sonst werden keine Techniken angewandt, die den Wein denaturieren. Damit zhlt er zu den ganz wenigen Weinen, die auf dem Etikett die Angabe Enthlt keine Sulfite deklarieren du? rfen. Violette Farbe, in der Nase eine Explosion von roten Frchten, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Veilchen