DRY AGED | Roastbeef | Italienischer Büffel Gewicht:1500g Zwar wirken die feinen Scheiben

Zwar wirken die feinen Scheiben auf den ersten Blick etwas ungleichmäßig und zerbrechlich – doch genau das macht ihren besonderen Charme aus: Beim kurzen Eintauchen in die Brühe beginnt das Fett sanft zu schmelzen

Das Rib Eye ist für seine markante Marmorierung und seinen intensiven Geschmack bekannt

liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen 26 cm langen Schneide

Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Geschmacksnuance

DRY AGED | Roastbeef | Italienischer Büffel Gewicht:1500g Zwar wirken die feinen ScheibenDas saftige und aromatische Premium Roastbeef von unseren italienischen Wasserbffeln begeistert durch einen besonderen Eigengeschmack. Das Fleisch liefert zudem wertvolle Nhrstoffe. Die ganzjhrige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Geschmacksnuance.