Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm 吉金 und zwar nach derselben Methode

und zwar nach derselben Methode wie traditionelle japanische Schwerter

Bambus und ähnliche Dinge zu schnitzen

It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households

die sich auch unter Druck nicht verbiegt

Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm 吉金 und zwar nach derselben MethodeDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit