Alves de Sousa - Caldas Fine White Port TK-Artikel Die Trauben für den reinsortigen

Die Trauben für den reinsortigen Syrah werden auf Lehmböden in einer Höhe von 480 m angebaut

so dass nur das perfekte Traubenmaterial verwendet wird während die Erträge mit rund 10-15 hl/ha verschwindend gering sind

dass man sie in einer Blindverkostung immer herausfinden würde

nachhaltig und mit klarer Winzerhandschrift

Alves de Sousa - Caldas Fine White Port TK-Artikel Die Trauben für den reinsortigenDer Caldas Porto White stammt aus der historischen Quinta das Caldas, die heute unter der Regie von Alves de Sousa mit groer Sorgfalt und technischer Finesse revitalisiert wurde. Die ber 50 Jahre alten Reben wachsen auf Schieferterrassen im Douro Tal und umfassen Sorten wie Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weitere autochthone Reben. Vinifiziert wird wie ein Tawny mit Schalenkontakt ber 34 Tage, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Die Grung