Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, 120 g kat-molekular-und-avantgardekueche Die ölhaltigen Samen werden anschließend

Die ölhaltigen Samen werden anschließend einfach geröstet und zermahlen

Ästhetisches Auftischen von kalten wie zudem warmen Speisen Länge ca

für Fisch & Meeresfrüchte

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis

Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, 120 g kat-molekular-und-avantgardekueche Die ölhaltigen Samen werden anschließendTonkabohnen sind die Samen des Tonkabaums. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist ursprnglich im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Heute stammen seine fermentierten Samen vorwiegend aus Venezuela und Nigeria. Tonkabohnen lassen sich hnlich wie Vanille zum Aromatisieren von Eis, Pudding oder Souffls einsetzen. Ihr Duft ist s und stark aromatisch. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch Tonkabohnenaroma reicht bereits