Dominio de Pingus de Pingus 2023 BH-NO tjære og mørk jord

tjære og mørk jord

mens smagen folder sig ud med stor intensitet

der er nøje plejet og dyrket med stor opmærksomhed på detaljer

Hele oplevelsen lander silkeblødt og i rendyrket harmoni

Dominio de Pingus de Pingus 2023 BH-NO tjære og mørk jordDruerne til Pingus kommer fra de 2 parceller Barrosso, hvor vinstokkene efterhnden er mere end 65 r gamle, og San Cristbal, hvor de er endnu ldre. Til sammen taler vi bare et areal p 4,2 ha., som i gode rige r leverer frugt nok til at fylde omkring 30 fade. Ovenp frosten i 2017, som berrte omkring af vinstokkene p trods af dyrt installerede ventilatorer varmluftsblsere, havde vinstokkene noget de skulle indhente, og da der efter en regnfuld vinter