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Valrhona Opalys, weiße Couverture, Callets, 33% Kakaobutter, 3 kg Storing_temp.14° süssen Duft

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süssen Duft

Das grünliche Fruchtfleisch schmeckt sauer und herb

97 Punkte Wine Spectator

Ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert wird er in die Flasche gezogen

Valrhona Opalys, weiße Couverture, Callets, 33% Kakaobutter, 3 kg Storing_temp.14° süssen DuftOPALYS Die weie Schokolade mit 33% Kakaobutter ist problemlos gest, liefert einen ausgewogenen Geschmack nach Vollmilch und natrlicher Vanille. Die vorliegende Couverture mit einem hellen, klaren auergewhnlichem Wei ist geeignet speziell zum Gieen von Hohlkrpern oder als Schokoladenberzug. Vom Schokoladenbonbon bis hin zum individuellen Dessert ist Opalys die perfekte Grundlage fr Kreationen von Konditoren und Kchenchefs.

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