roma malvasia puntinata doc 2025 principe pallavicini W10-11-bianchi-bolle molto equilibrato

molto equilibrato

è un Rosso da tutti i giorni nella migliore accezione del termine

Fermenta a temperatura controllata in grandi botti di rovere e l’affinamento in tonneaux di 12 mesi sui lieviti fini completa le operazioni di cantina

Al naso si avvertono profumi di piccoli frutti rossi

roma malvasia puntinata doc 2025 principe pallavicini W10-11-bianchi-bolle molto equilibratoGiallo dorato brillante; al naso spiccano sentori di frutta gialla e tocchi floreali e tipici del vitigno. Al sorso morbido, avvolgente, con echi fruttati nel finale. La Malvasia Puntinata dell'azienda Principe Pallavicini proviene da un vigneto posto a 250 m. s. l. m, nelle colline vulcaniche a sud di Roma, caratterizzato da un terreno ricco di ciottoli e rocce basaltiche. Le uve vengono selezionate accuratamente, e quindi sottoposte a una lunga