salento primitivo igp primiter 2023 michele calo BF-WE_Natale-28-21_sconto20 Dopo la raccolta manuale le

Dopo la raccolta manuale le uve vinificano in vasche di cemento

e imbottigliato dopo 9 mesi dalla vendemmia

insbesondere mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Wildblumen

die an die typischen Eigenschaften der Sorte erinnern

salento primitivo igp primiter 2023 michele calo BF-WE_Natale-28-21_sconto20 Dopo la raccolta manuale leRosso rubino intenso. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di confettura, note di lamponi e mirtilli e cenni speziati. Al palato si rivela intenso, con un tannino ben integrato e un finale lungo e persistente. Il Salento Primitivo IGP "Primiter" firmato Michele Cal, il cui nome, derivante dal latino, sta ad indicare una "prima scelta", affina per il 60% in acciaio inox e per la restante parte in piccoli carati di rovere pregiato. Vino di