Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Rauenthaler Baiken Riesling Eiswein-Beerenauslese 1973 - 0,7 l peter-solberg

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Rauenthaler Baiken Riesling Eiswein-Beerenauslese 1973 - 0,7 l peter-solbergDer Rauenthaler Baiken Riesling Eiswein Beerenauslese 1973 aus den Staatsweingtern Eltville und dem traditionsreichen Kloster Eberbach ist ein auergewhnlicher Schatz aus dem Rheingau. Die Verbindung aus Riesling, selektiver Lese und der Konzentration durch Eiswein beziehungsweise Beerenauslese Methode verleiht diesem Wein Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte natrliche Se. Als gereifter Jahrgang verkrpert er die lange Weinbautradition einer der

Seit den 1990er-Jahren führt Chiara Boschis das Gut und gilt als eine der ersten Frauen

kargen Böden und einer guten Durchlüftung – ideale Voraussetzungen für einen spannungsvollen

eisenhaltigen Böden

damit der Charakter des Jahrgangs und der Lage im Vordergrund bleibt

statt für standardisierte Weine

Fichimori passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce

Historisch hat Colgin Cellars sich in Rekordzeit einen Platz in der absoluten Weltelite gesichert – bereits 2005 zählte Parker das Gut zu den 50 besten Weingütern der Welt

um nur perfekt reife Trauben zu verwenden

Die Assemblage basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon und wird durch Merlot

Zahlreiche Kritikerlobeshymnen – wie die 96 Punkte bei Vinous für den Aluigi 2019 – unterstreichen die Bedeutung des Hauses als Referenz für die Eleganz und Strahlkraft des Panzano-Terroirs

die ihre Weine selbst abfüllten und unter eigenem Namen vermarkteten – ein damals noch ungewöhnlicher Schritt

streng sortiert