Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Les Chaumees 1er Cru Blanc 2023 Michel Rolland Collection

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Les Chaumees 1er Cru Blanc 2023 Michel Rolland CollectionDer Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Les Chaumes 1er Cru Blanc 2023 ist ein kraftvoller, gleichzeitig hochfeiner Weiwein aus einem der spannendsten Premier Cru Lagen in Chassagne. Er verbindet dichte, gelbfruchtige Aromatik mit prziser Mineralitt und der typischen, kalkgeprgten Eleganz der Cte de Beaune. Les Chaumes gilt seit jeher als eine der charaktervollsten Parzellen des Dorfes und zeigt bei Lamy Jahr fr Jahr ein besonderes Profil.

Der Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra-Brut 2020 ist ein präziser

Nicolas Maillart steht als Récoltant-Manipulant in Écueil für charakterstarke

ohne die klassische Linie zu verlassen

Nach sorgfältiger Selektion folgt eine traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Temperaturführung

weil die dunkle Frucht und der pfeffrige Zug des Weins die herzhaften Aromen aufnehmen

damit die feine Säure

unter der erfahrenen Leitung der Familie Antinori

Am Gaumen ist der Romagna Sangiovese Superiore 2023 weich und fruchtig ansetzend

kaufte Hess 327 Acres eines mexikanischen Landzuschusses – Rancho La Jota – auf Howell Mountain

feinem Kalbsrücken oder reifem Weichkäse

aber keine Härte zu gewinnen

Das Anwesen liegt in dem mittelalterlichen Dorf Volpaia bei Radda in Chianti und verfügte von jeher über strategische Bedeutung zwischen den rivalisierenden Stadtrepubliken Siena und Florenz