„Capella” Ventoux AOC 2023 Flaschen im Gebinde:6 23% Cabernet Franc

23% Cabernet Franc

Die 30 ha große mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir bestückte Hanglage „La Moussière“ (im Monopol der Mellots) gilt als beste in Sancerre und darf als einzige die Bezeichnung ‚außer Wettbewerb‘ tragen

10% Cabernet Franc

weißem Pfeffer und ein Touch Buttermilch

„Capella” Ventoux AOC 2023 Flaschen im Gebinde:6 23% Cabernet Francweitere Weine von Cellier de Marrenon Rebsorten: 90% Syrah, 10% Grenache Ausbau: grtenteils im Tank, 10% im Holzfass Benannt ist der Capella nach dem dritthellsten Stern der nrdlichen Hemisphre. Die Weinberge gehren zu den Slections Parcellaires: zahlreiche Kriterien werden bercksichtigt, wie z. B. eine anspruchsvolle Spaliererziehung, ein geringer Wuchs, die Belichtung der Trauben und das Alter der Reben. Pfeffrige Wrze, dunkle Beerenfrucht,