Macis - "Muskatblüte", gemahlen, Altes Gewürzamt, 65 g sub-weine-oesterreich Texturierer
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Description
Texturierer
In Osteuropa dient er als klassisches Brotgewürz und findet auch für einige Wurst- und Käsesorten Verwendung
In der asiatischen Kochkunst gehört er zu den Grundzutaten
Bison und Lamm
Macis - "Muskatblüte", gemahlen, Altes Gewürzamt, 65 g sub-weine-oesterreich TexturiererDiese Macis stammt aus Sri Lanka. Macis ist hat die Geschmacksrichtungen der Muskatnuss, ist aber wesentlich sanfter und deshalb leichter zu dosieren. Das zarte orangefarbene Geflecht ist die getrocknete Samenhlle von Muskatnssen. Zum dezenten Wrzen von feinen Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrchten, Kartoffeln, Kse, Kohl, Krbis und Milchspeisen. Wunderbar fr die Weihnachtsbckerei!
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