barolo brunate docg 2021 vietti W8-9-sconto15

barolo brunate docg 2021 vietti W8-9-sconto15Tief rubinrote Farbe. In der Nase ist er komplex und fein und verstrmt Noten von kleinen reifen Frchten (Kirsche, Pflaume und Johannisbeere), aromatischen Krutern und Lakritze, mit sekundren Anklngen von Leder und Menthol. Am Gaumen dicht und energisch, mit straffen Tanninen, wie es sich fr einen groen Barolo gehrt, und einer krftigen Alkoholstruktur. Aus einem der wichtigsten Cru der Gemeinde La Morra, Brunate, stammt dieser Barolo von Vietti. 43

Der Nachhall ist lang und der Abgang ausgewogen

um feinere Noten anzunehmen

weich und sehr anhaltend

wobei nur die Weine des Jahres verwendet wurden

einem Hauch von Vanille und Kakao

passt er auch gut zu scharfen Käsesorten

Er passt hervorragend zu ersten Gängen

dessen Aromen an das schönste Sizilien erinnern

die 12-15 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche und sechs Monate lang in der Flasche stattfindet

die teilweise neu und teilweise im zweiten Durchgang sind

Aprikose und Pfirsich

Hülsenfrüchten und Fischgerichten passt