Valrhona Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg sub-kuechengeraete Herstellerangabe: ganze Gänseleber mit Trüffeln

Herstellerangabe: ganze Gänseleber mit Trüffeln (5%)

Kräuter und weitere Partikel in der Schwebe zu halten

Während des Schleifens sollte er stets nass bleiben

Für „fleischig

Valrhona Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg sub-kuechengeraete Herstellerangabe: ganze Gänseleber mit TrüffelnAraguani von Valrhona charakterisiert sich mittels eine bittere und krftige, insbesondere unverflschte Schokolade aus. Diese Couvertre aus dem Hause Valrhona zhlt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region eingesetzt. Aromanoten: bitter, Lakritze, Rosinen und Edelkastanien, mit auergewhnlich langem Nachklang. In diesem Fall handelt es sich um Venezuela.