Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g sub-iberico-und-serrano Diese Pralinen sind die reinste
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Description
Diese Pralinen sind die reinste Sünde und eine aussergewöhnliche Tartuflanghe- Kreation
In der Küche werden sie zum Einmachen von Sauerkraut
Meerestier-Salaten und zu raffinierten Saucen
Dieser Senf kommt aus der Bourgogne und ist geographisch geschützt
Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g sub-iberico-und-serrano Diese Pralinen sind die reinsteHarissa ist eine in der arabischen Kche beliebte, scharfe Wrzpaste. Ursprnglich stammt sie aus Tunesien, wo sie Fleisch und Gemsegerichte hufig begleitet. Zubereitet wird Harissa aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkmmel, Koriander, Tomaten und Paprika. Ihr Geschmack ist wrzig und leicht scharf. Brescs Harissa ist eine gekhlte, kulinarische Variante: reichhaltig und wrzig, dabei nicht zu scharf.
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