Staatsweingüter Kloster Eberbach - Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 - 0,75 l Phelps Creek Der Quintodecimo Terra d'Eclano passt

Der Quintodecimo Terra d'Eclano passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Lamm oder Ente sowie herzhaften mediterranen Speisen

Nach der behutsamen Maischegärung reift der Wein 12–18 Monate in französischen Eichenfässern

Im Keller setzt John Kongsgaard auf traditionelle

statt auf vordergründige Aromatik

Staatsweingüter Kloster Eberbach - Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 - 0,75 l Phelps Creek Der Quintodecimo Terra d'Eclano passtDer Staatsweingter Kloster Eberbach Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 ist ein auergewhnlicher Swein aus dem Rheingau, der in kleiner Menge und mit groer Sorgfalt erzeugt wird. Die Kombination aus handverlesenen, edelfaulen Trauben, der exponierten Lage des Baiken Weinbergs und der traditionsreichen Handschrift der Staatsweingter macht ihn zu einer echten Raritt mit groem Sammlerwert. Als Trockenbeerenauslese steht er zudem in einer