Chassagne-Montrachet 1. Cru Rouge Champs Gains bh_no_sync

Chassagne-Montrachet 1. Cru Rouge Champs Gains bh_no_syncSylvain Morey laver rd Bourgogne, som er helt utroligt let, saftig og pors. Ja, vinen fles nrmest s let, at det er lige fr den svver op af glasset, af sig selv. Farven er nrmest transparent, men vinen gemmer alligevel p en imponerende energi og dybde. Premier Cru marken, som leverer druer til denne magiske cuve, befinder sig midt i Chassagne Montrachet og er beplantet med bde Pinot Noir og Chardonnay. I moderne tid er Chassagne Montrachet mest kendt

hvor vinens finesse virkelig kommer til sin ret

men markant med smæk på smagen af frugt og blomster

Smagen er rund og let cremet

lakrids og et strejf af chokolade og urter

med en kerne af tætpakket kirsebærfrugt og læskende Sangiovese-syre

Hendes stil bygger på samme filosofi om små produktioner

frisk balsamico og lakrids

brombær og peber

tekstur og aromatisk intensitet

med både område- og druetypicitet - hvilket til fulde har lykkedes

tørret abrikosskal

Utrolig balanceret i munden