Barbaresco Montubert, Icardi, Piemonte, Italien 2014 3liter TEST Hvor Nuj Suj er mere

Hvor Nuj Suj er mere saftig

Efter et par års pleje genplantede Francois i 2021 Charrieres-marken med de unge hjemvendte vinstokke samt skud taget fra hans Chassagne-Montrachet Clos Devant mark

men som stadig har sødme og intensitet nok til at matche de elegante desserter i det nordiske køkken

Pafoj har ligget på nye franske 500 liters træfade (Tonneaux) i 8-10 måneder

Barbaresco Montubert, Icardi, Piemonte, Italien 2014 3liter TEST Hvor Nuj Suj er mereEn kompleks nse mder dig i Icardis Montubert Barbaresco. Hver gang du stikker nsen i glasset, kommer der nye hilsener og nye noter. Du finder rosenblade, ribs, mlkechokolade, viol, cedertr, tobak, anis og sommerregn p stvet lerjord, og samtidig en uimodstelig klen og charmerende frugt samt tydeligt tilstedevrende afmlte tanniner. Nebbiolo er notorisk kendt for sine tanniner, og til tider sine barske tanniner. Claudio Icardi formr at tmme dem, s de