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Kai 6721Y Wasabi Black Couteau à sushi Yanagiba lame de 21 cm Couteaux Opinel Les couteaux de la série

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Les couteaux de la série Michel Bras sont conçus pour un travail efficace au quotidien et

La lame a un bord rugueux et convexe et cette machette est vraiment prête à faire un peu de travail

maintenance et réparation

vous pouvez également utiliser le SVS-50 sur un touret à meuler avec le kit de montage BGM-100

Kai 6721Y Wasabi Black Couteau à sushi Yanagiba lame de 21 cm Couteaux Opinel Les couteaux de la sérieLe couteau YANAGIBA est le couteau traditionnel Japonais mincer. Il est utilis pour mincer finement le poisson et la viande. Grce sa lame longue et mince, ce couteau est particulirement indiqu pour la coupe en tranches trs fine, spcialement pour la prparation des sushis et sashimis. Il convient pour le filetage des poissons mais aussi pour la dcoupe des pts en crote. Ce couteau assure une coupe dune prcision chirurgicale, propre et lisse. La longueur

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