Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm Finition:Polie Pierre de Nagura
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Description
Pierre de Nagura
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Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm Finition:Polie Pierre de NaguraLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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