Château de Caraguilhes – Les Gourgoules 2024 – Corbières – Rouge

Château de Caraguilhes – Les Gourgoules 2024 – Corbières – RougeLa dgustation Les Gourgoules exprime toute la gnrosit du terroir de Boutenac avec des notes de mre, dolive noire, de romarin et de poivre. La bouche sduit par son attaque soyeuse, ses tanins fins et cette fracheur typique des terroirs de Caraguilhes. Le Grenache apporte le fruit et la gourmandise, la Syrah donne davantage de relief, tandis que le Carignan garde beaucoup dnergie. ouvrir sur une paule dagneau confite, une cte de buf grille ou des

une épaule d’agneau confite ou des champignons rôtis aux herbes

idéal sur un gigot d’agneau aux herbes

Ce qu’on aime dans cette cuvée

s’impose aujourd’hui comme une référence de Montlouis

Nez de framboise et de violette relevé d’épices fines

Ce crémant séduit d’abord par ses bulles délicates

Le fruit croquant domine

qui cultive ses vignes comme un jardin au cœur du Roussillon

est un projet collectif porté par plusieurs centaines de sociétaires

pressés doucement

juste une touche à la mise

Vinification sans artifice