Santoku Acier Suédois Inoxydable Poli Manche Occidental Noir 180mm Damascus

Santoku Acier Suédois Inoxydable Poli Manche Occidental Noir 180mm DamascusSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons

ainsi que les petits os de volaille

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

similaire à celle du Takohiki

Ce magnifique couteau Santoku est fabriqué à partir d'acier blanc #2 de qualité supérieure et soigneusement traité avec une finition traditionnelle Kurouchi

Gardez votre couteau en sécurité et parfaitement affûté grâce à cet accessoire d’exception

une marque déposée

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm

et à 1 pouce de hauteur

Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi